#V0139.夏天#
文 | 庞佳
立夏一过，夏天就真正到来了。夏天到底什么样？陆游说，夏天是“槐柳阴初密，帘栊暑尚微”；杨万里说，夏天是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”；王安石说，夏天是“晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时”……
只有在夏天，生命可以恣意生长，孩子也可以任性玩耍，而有些事，只能在夏天做，也只有在夏天做才有趣。
听 虫 鸣
夏天是最具活力的季节，应该没有人会反驳这句话，听听这些悦耳的声音就知道了。
立夏后，蝈蝈就开始鸣叫。在中国，蝈蝈可是三大鸣虫之一，它们叫声洪亮，自古人们就喜欢将蝈蝈作为欣赏昆虫养在手编的小竹笼里，古易州（今河北省易县）就有几百年编笼捕蝈蝈的历史。
辛弃疾曾在一个凉风习习的夏夜听过蝉的鸣叫，比起烈日炎炎下的嘶鸣，夜晚的蝉鸣反而显得更加清幽，当然还有一片蛙声，伴人同行。这就是名诗《西江月·夜行黄沙道中》中所写的：“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”
观 荷 开
倘若到了六月，不去看一看亭亭玉立的荷花，那就辜负了古往今来文人墨客不惜笔墨对它的赞颂。若要选一个观荷的地方，那就去西湖吧，毕竟“西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”
李商隐爱荷花，爱的是它的天真不做作：“世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。”周敦颐爱荷花，爱的是它的君子之风：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”倘若可以，真想学学欧阳修，载一坛好酒，将船划进荷花深处，不醉不归。
捉 萤 虫
萤火虫有多美，古人给了我们许多动人的想象。梁代文学家萧纲说，它“腾空类星陨，拂树若生花。屏疑神火照，帘似夜珠明”。它们飞舞在空中就像陨落的星星，它们拂树而过，仿佛是树间开放的花朵，它们若是停在屏风之上，那神奇的火光就像一颗颗夜里的明珠。
直到杜牧写出那首《秋夕》：“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。”虽然是一首孤寂的诗，但这唯美清冷的画面却勾起了人们对捉萤火虫的向往。在夏末初秋的日子里，捉一次萤火虫，才算真正告别夏天吧。
吃 凉 瓜
夏天怎能不吃西瓜，传说西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫“稀瓜”，意思是水多肉稀的瓜，后来传着传着就变成了西瓜。西瓜能生津解暑，有“天生白虎汤”之称，民间流传着“夏日吃西瓜，药物不用抓”的谚语。
很多“80后”的孩子都有过这样的记忆，小时候家里没有冰箱，一到夏天，大人就将一整个西瓜沉到井水里，没有水井的，就将水池接满，把西瓜浸进去。夏日的傍晚，将西瓜从水里捞出来，吃起来真是沁人心脾。这样冰镇过的西瓜也引来了清代诗人纪晓岚的称赞，他说：“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾顾渚茶。”
饮 冰 酒
没喝过冰镇的白酒，夏天便是不完整的。这在古代已经不是什么稀奇的事了，据考古发现，秦朝时就有用于储藏冰块的冰窖，1978年在湖北随县曾侯乙楚墓出土了铜冰鉴，也证明了古人夏季喝冰镇美酒的事实。在宋代，有一种叫“雪泡梅花酒”的冷饮出售，在当时十分流行。
就在去年夏天，泸州老窖·国窖1573在北京开了一家冰·JOYS快闪店，在店内可享受到国窖1573独创的冰饮新风尚，通过冰镇将酒体温度保持在12℃，此时酒体口感会变得冰爽柔和，饮用过程中，酒体丰富的口感在味蕾绽放，带给饮用者惊艳的味觉体验。
当52°的国窖1573遇上烈日炎炎的夏日，烈火亦可冰饮。将准备好的少许薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入2茶勺白砂糖一起捣碎放入杯中；再将青柠与柠檬切尖角，分别挤出果汁，并把切下的尖角与冰块也放入杯中；最后倒入45毫升的国窖1573，用苏打水补足剩余，用最初摘下的薄荷叶嫩尖作为装饰，一杯冰镇的国窖1573版莫吉托鸡尾酒就完成了。
这个夏天，一起来试试吧。
泸州老窖·国窖1573
让世界品味中国
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