

借此机会,结合主题,我代表泸州老窖与各位领导、专家、同仁作交流分享。同时也期待聆听大家关于未来发展的真知灼见。
中国白酒即将迈入第三次高光时代
第一次高光时代:大曲酒时代。甘醇曲的出现,首开人类科学利用生物酶固态发酵酿造的先河,实现白酒酿造从从小酒到曲酒的跨越。
第二次高光时代:产业化时代,实现白酒生产从分散落后到工业分工的升级,完成产业模式从传统作坊到现代企业的跨越,开启中国白酒规范化、标准化、产业化的浪潮。
行稳致远、携手前行,推动中国白酒高质量发展
围绕中国白酒行稳致远这一主题,在中酒协的领导下,白酒企业已经前瞻性的做了一些卓有成效的布局和探索。
近年来,白酒企业通过不断进行白酒科技创新、品质升级,夯实了中国白酒的品质基础;传承白酒文化和技艺,巩固了中国白酒文化自信;致力于品牌塑造国际化,引领世界酒业潮流,展示着中国白酒人对中国酒业的美好愿景和强大信心。
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坚持践行“五同理念”,凝聚“五心力量”
特别是,我们在与行业的不断探索和交流合作中逐渐形成的,被行业广泛认同和倡导的“文化同源”“标准同定”“规则同守”“市场同拓”“危难同渡”的“五同理念”,与中国白酒高质量发展的初衷有着高度的一致性和统一性。
同时,站在中国白酒领军世界酒类产业发展的新征程、新起点上,泸州老窖期待同各兄弟企业携手同行,凝聚“五心力量”,构建高质量发展新格局。
不忘初心,坚持标准引领,系统构建白酒质量标准体系,为老百姓酿好酒;
坚定信心,增强中国白酒产业自信和品牌自信,肩负起中国白酒振兴的时代使命;
坚守匠心,传承和保护好我们悠久灿烂的中国白酒历史文化遗产,讲好中国白酒故事;
树立雄心,打造世界级美酒特色产区,培育资深国际酒类运营人才,将中国白酒打造成为世界顶级酒类品牌;
整理/编辑丨温佳璐 责编 | 赵明利
泸州老窖企业文化中心出品

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