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时雨及芒种,四野皆插秧。
家家麦饭美,处处菱歌长。
—— 陆游
芒种,位列二十四节气中第九,也是夏季的第三个节气。芒种前后,气温明显上升,雨量丰沛,大部分地区的农业生产正处于收种忙碌的关键时期,因此又称之为“忙种”。
芒种节气恰逢青梅的采收季节,三国时已有“青梅煮酒论英雄”的典故,煮青梅、酿青梅酒成为不少地方的节气民俗。
青梅鲜果营养价值丰富,以气味、色泽清新见长,惹人喜爱。但与其他水果不同的是,新鲜的青梅大都酸涩,直接食用口感欠佳,加之青梅鲜果不易保存,酿制成青梅酒,成为诠释青梅清新口感的最佳方式之一。
和梅酒
芒种
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summer
致中和和梅酒 —— 采用青梅鲜果发酵,以高粱酒为基酒,取千岛湖优质水源酿制而成。
和梅酒色泽清透,开启后果香馥郁,口感柔和清雅。12度青梅果酒,低度微醺,清甜入心。
和梅酒
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summer
青梅季
芒种 · 夏日
荔枝是初夏的新宠,晶莹剔透的果肉鲜嫩多汁,如夏日阳光般的清爽口感,不禁令人想到苏东坡的那句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
青梅酒与荔枝相遇,完美邂逅,迸发出浪漫的甜蜜感觉,快来尝一尝!
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NO.1 取新鲜荔枝约5颗,剥去外壳、果核,撕成小瓣放入杯中;
NO2. 用捣棒将荔枝果肉捣碎,可见荔枝汁水丰盈;
NO3. 杯中加入冰块,倒入致中和和梅酒。
荔枝鲜嫩多汁
和梅酒清爽利口
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