十一国庆丨开启假期美食季

国庆假期如约而至，

秋，是丰收的季节，

谷物丰盈，虾蟹肥美，

俗话说：“金秋到、食欲增”，

又到了“贴秋膘”的时候。

今天，小致要给大家推荐几道秋季美食，

趁着假期，佐佳肴、配美酒，

一起开启美食之旅！

金秋十月，丹桂飘香。

房前、屋后，道路两旁，灿若金黄的身影，清甜迷人的气味，令人心醉。

当桂花与糖相遇，桂花糖藕这道江南甜品，把“甜蜜”二字诠释地淋漓尽致。

新鲜的莲藕洗净，灌入浸泡好的雪白糯米，入锅蒸熟之后晾凉切片，淋上桂花蜜糖。入口甜香软糯，桂花风味浓郁，一口是花香，满满秋天的幸福感。

秋高蟹正肥，大闸蟹是秋天不可或缺的美味。

清蒸是大闸蟹最经典的做法，烹饪方法简单，又能保留住螃蟹原有的鲜美口味。蟹肉鲜美，蟹黄浓郁，蟹膏饱满，再蘸上姜醋汁，尝过必定赞不绝口。

半壳含黄宜点酒。螃蟹性偏寒，搭配五加皮酒温和暖胃，去腥提鲜，两者相互平衡之下，小酒味更美，蟹肉味更正。

九、十月份，正是板栗上市的季节，坚硬的外壳下包裹着一颗软糯香甜的心，大街小巷的炒货店里，阵阵糖炒栗子的香气扑面而来。

板栗烧鸡，是一道传统佳肴，板栗上市的季节，家常的餐桌上也时常能吃到。刚出锅的板栗烧鸡，鸡肉鲜嫩多汁，板栗香甜粉糯，汤汁浓厚入味，可谓色香味俱全，再倒上一杯五加皮酒，家常小酌，享受假期的轻松惬意。