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一口家乡味，最解思乡愁。除夕的年夜饭是一年中最重要的晚餐，家人团聚，举杯相庆，餐桌虽不大，幸福却很满。
今年，小致准备了两道用致中和五加皮酒烹饪的“草本美味”，准备露一手。你准备了哪些美味？快来晒一晒！
大吉大利 吉祥如意
五加皮酒炖鸡
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新鲜鸡肉
1500g
致中和五加皮酒
150ml
姜蒜、老抽
少许
烹饪步骤
健康好味道
1
将准备好新鲜的鸡肉洗净，砌块。鸡块入冷水锅焯水，去浮沫后捞出。
2
把姜、蒜入锅爆香，紧接着将鸡块倒入锅中，进行翻炒。
3
加入老抽、生抽少许，进行适当调味，如果有辣味偏好，还可以稍加一点辣椒。
4
加入150ml-200ml五加皮酒，盖上盖调小火候，慢炖40分钟到1个小时。
夹起尝一口，鸡肉肉质酥软细嫩，包裹着浓郁的汤汁，唇齿间的余味还有五加皮酒中草本植物的清新气味，别有一番风味。
红红火火 鸿运当头
五加皮酒红烧肉
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五花肉
500g
致中和五加皮酒
150ml
姜蒜、生抽、老抽
少许
烹饪步骤
健康好味道
1
整块五花肉，先入冷水锅焯水。再改刀切成小块，再次焯水去除肉中的杂质与浮沫。
2
在锅中倒入油适量，等油锅热之后，加入肉块进行煸炒。
3
当肉块表面呈现微金黄色，加入姜蒜爆香，用少许老抽调色，生抽调味。
4
倒入致中和五加皮酒约150ml，用小火炖煮30分钟，静等美味出锅。
淡淡的草本植物气味，融合在红烧肉的厚味之中，植物清香弱化了肉的油腻感，吃起来色香浓郁，肥而不腻。
红红火火的模样，讨得一个好彩头，这一口满足，就是年味儿！
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