江南的春季天气多变，这不，家族群里又有了新的话题！
@二舅，礼拜六大太阳，一起去野炊吧，定了灶位。
真想去啊，但是最近忽冷忽热，感觉免疫力下降，不敢多出门，就不去了。
我最近网上看到一个泡酒方子，看评论说挺有效的，你要不要试试看。
赶紧发过来，泡酒么，简单。
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说起泡酒，相信很多朋友或多或少都见识过。
喜欢小清新的，杨梅、葡萄，果酒安排上；简单点的泡点人参、枸杞；劲头猛一些，还会用到蛇、蜥蜴来泡酒。大家都想通过饮用泡制的酒，达到养生滋补效果。
泡酒真的这么简单？今天我们就来聊聊关于泡酒这件事儿！
泡酒“门道多”
和大家熟知的膏方一样，泡酒有酒方。
中医方剂讲究“君臣佐使”，用五加皮酒举例：
从名称就能看出来，在五加皮酒中，五加皮这一味原料是核心，处于“君”位；
配料表中的枸杞子、木香、砂仁这几味，起辅助作用，处于“臣”位；
再看栀子这一味，能够在整体中起到中和协调作用，处于“佐”位；
原料中的蜜酒，就像一位“使者”，负责将养分输送，称之为“使”。
除了讲究酒方，每一味原材料的级别、用量、浸泡时长、下缸节点......都有着明确的规定。现代化工厂更做到了原料数据量化，工艺操作精准化。
可不是自认为哪一味效果好，就可以多加用量。
这些风险要注意
“拿来主义”不可取
上网搜索关键字：酒方，你会发现五花八门各种样式。酒方的获取渠道多样且丰富，但这些酒方是否科学，是否适合自己，具有很大的不确定性。
你真的认识吗？
原料把关需要丰富的专业知识。小致也曾听说过，由于药材认得又不全，泡酒过程中选择了外形相似，功效却大相径庭的原料，导致食物中毒，相当危险。
储藏环境很重要
自己在家泡酒，储藏环境、保管方法没有酒厂那么专业。易造成酒精挥发，引发变质问题，一旦变质就无法饮用，不仅浪费了原材料，不慎饮用也会造成身体危害。
适合自己的才叫好
如果确有需求，小致建议，可以先去中医科咨询一下。
了解自身体质，再由专业人士进行科学诊断，得到合适的酒方。毕竟，适合自己的才叫好！
