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【布根香】店铺销售旺季已至,怎样上货才科学?

【布根香】店铺销售旺季已至,怎样上货才科学? 杭州一泽杭服饰有限公司
2014-11-18
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导读: 店铺旺销季已至,你的上货是不是完全根据生产或入库情况而定,而非安排上货计划、规律上货?案例: 六月中旬

店铺旺销季已至,你的上货是不是完全根据生产或入库情况而定,而非安排上货计划、规律上货?

案例:

六月中旬的时候,经销商易小姐感到非常苦恼,原因是六月中旬应该是夏装销售最旺的时间段,可是店里的业绩却在慢慢下滑。于是,易小姐和员工一起仔细研究店铺存在的问题,发现货源十分充足,店铺的形象和陈列并没什么问题,导购也和以前一样的方式工作,其他店铺也没有特别的打折影响……他们从各个角度去找问题,却一直没找到答案。
后来,易小姐在她的一个朋友处找到了答案。原来,易小姐的店铺从四月份开始上夏装,通过五次上货以后,在五月底已经把当季所有的货品全部上完了。这样,从六月份开始,就一直不再有新款了,店铺里货品显然非常充足,但业绩却在慢慢持续下滑。
易小姐再回想起以前几个季度,发现几乎情况都一样。每个季度刚一开始的时候,生意还不错,可是到了季度后半段,业绩就开始“习惯性”下滑。易小姐一直以为,季节后半段业绩下滑是正常现象,可是夏季还有两三个月销售期的时候就开始下滑,易小姐就感觉到不正常了。其实,很多本土品牌的终端店铺也有与易小姐相类似的遭遇,一个季度只有三五次上货,并且每次上货的款式、件数都很多,时间基本上集中在一个季度的前半段。那么,问题的症结找到了,该怎么解决这个问题呢?分批次上新货,保持长久新鲜感。

杰克·琼斯的顾客光顾店铺的频率要明显高于一般的本土品牌,主要原因就是,杰克·琼斯全国每家店铺每周至少都上两次新款,顾客每次光顾店铺,都有新款上市。

但对于很多的品牌而言,上货并没有规律,甚至一个季度上货的次数非常少。有可能顾客连续来了两次都没有发现新款,以后来的次数就会减少,有时候可能顾客第二次来的第二天就上了新款,但很难再有大的成效。
所以,规律上货的方法是,每个季度第一次铺满整个店铺陈列的款式以后,按照固定周期上新款,比如特定每周几上一次新款。那么,一周究竟上一次还是上两次比较合适?这个要根据品牌情况、款式数量、店铺销售等因素而定。为了让物流部的工作更有效率,可以将整个区域的店铺做好新款上市计划,从周一至周五每天分别上哪些店铺,如果规划好了某店铺是周一上新款,那么以后就不再改变。

附表1:某品牌店铺发货计划表:
注释:A类店铺每次上新款数9个,B类店铺每次上新款数7个,C类店铺每次上新款数5个。本季新款上货截止7月20日。

上表是某品牌的店铺发货计划表,按每周每店上一次新款、作息时间为双休的方式进行上货。当第一批货把各店铺的陈列铺满以后,就严格按照这样的上货时间规划上新款。不过,代理商需根据店铺面积,计算出第一批铺满陈列各店需要的款式数,然后将剩余的款式数除以上货的总次数,就是平均每次应上的款式了。本表中还规定了最后一批夏装新款上货的截止日期为7月20日,因为从这个时间开始,夏装就需要控制库存量了,而在八月初,秋装首批货也将上市,便很好的把新款连接起来。

另外,我们发现,上表中所列每次上的新款数量并不多。很多公司一个季度发3-5次新款,每次都有数十个款式,这样一来几乎所有的款式在很短的时间内就发完了。如果总公司发到代理商还可以,但发到终端店铺就不太合适了。其实,每次上新款数量并不需要很多,关键是频率。当品牌公司或代理商给每家店铺的上货时间固定了以后,顾客就很清楚的知道哪一天有新款到,导购也能够非常自信的向顾客介绍下一次新款上市的准确时间,老顾客的回头频率就会明显提高。

如果不能做到规律上货、把上货的次数增多,每次上货的款式就会过多,这样,在一次上货的款式中,有些款可能还没到最佳销售时间、有些款刚好销售,而有些款则可能过了最佳销售周期。没到最佳销售时间的款式提前上货,购买的顾客相对较少,而等到销售时间到了以后,顾客又对这些已经陈列了一段时间的款式产生了视觉疲劳,便让原本可以卖的很好的款式达不到应有的销售效果。但是,规律上货、增加上货频率则能有效解决这一问题。

规律上货除了每次上货需要切合当时的销售周期以外,还要以产品包的形式出现。何谓产品包?产品包=互搭性、系列性产品+1至2个单款量大款式。

每次上货的时候,并不是随意的凑足规定的款式数就可以了,还需要考虑到其互搭性和系列性。比如有外套、内搭、下装;比如是同一系列的面料或款式;在上装中有针织、梭强、毛织等不同面料,下装有长裤、中裤和短裤,或者有梭织裤和牛仔裤;在衬衫上搭配相应的领带、皮包……总之要让每一次上货的款式是一组系列的,并且有可以互搭的款式。
除了系列性、互搭性以外,每次上货需要有1至2个单款量大款式。比如某店铺每次上货的款式数为5-8个,在这些款式当中,大部分都是基本量,但至少有1个款单款量相对较大。这样,加上之前已经上过的款式,每个阶段都有几个库存量非常足的款,并且随着时间的变化,这些库存量足的款式也在不断发生变化。于是导购有了主推的重点,也有相应的款式库存量做销售额保障。
员工会抱怨,是因为内心有垃圾,需要清理;团队不和谐,是因为存在负能量,不及时清理会更影响团队凝聚力;成交率低,是因为员工动力不足,需要定公众承诺提升其动力;离职率高,是因为员工没有和老板一条心。


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