游
Study Tour
学
茶香浸心,步履向茶
XU LONG SHENG BAI CHA
“
前三天,茶小刘老师亲授茶室经营盈利实战课为各位茶室经营者带来实用干货、破解经营难题短暂的学习时光,是积累更是沉淀。
4月18日,我们正式开启旭隆昇茶山游学之旅暂别课堂的专注,一同走进福鼎白茶核心产区,沉浸式感受白茶的自然之韵与匠心之美
01
赴茶山之约,寻白茶秘境
An appointment at the Tea Mountain
to find the secret place of white tea
此次茶山游学的目的地,是旭隆昇茶山——位于福鼎市磻溪镇湖林村的生态茶园。
这里地处太姥山西部,丘陵地貌山势柔缓,海拔介于450米至600米之间,森林覆盖率高达85%以上,高湿多云雾的环境搭配富含有机质的疏松土壤,成为福鼎白茶生长的绝佳秘境,也造就了旭隆昇白茶的优良品质与独特风味。
作为福鼎白茶核心产区的重要组成部分,湖林村80%以上的村民深耕茶产业,这片土地上的每一寸茶园,都承载着白茶的生长密码与当地人的制茶情怀。
踏足茶山,便被漫山的翠绿包裹。清风拂过,茶树的清香扑面而来,学员们褪去课堂的疲惫,化身采茶人,亲手摘下带着晨露的鲜叶,指尖触碰间,感受每一片茶叶的鲜嫩与灵气。
在专业茶农的指导下,大家学习辨别优质茶青、掌握正确的采茶手法,体会“一芽一叶”的采摘讲究,亲身感受从茶园到茶杯的第一步,读懂每一片好茶背后的不易与坚守。
02
探匠心工艺,悟制茶之道
Explore the craftsmanship and
understand the secret of making tea
采茶归来,我们一同走进旭隆昇现代化工厂,近距离探寻白茶制作的匠心工艺。白茶以“不炒不揉、只靠萎凋干燥”的简洁工艺独树一帜,而萎凋与炭焙,正是白茶品质形成的核心关键。
在工厂专业制茶师傅的讲解与演示下,大家深入了解萎凋的精髓。
无论是利用自然通风的室内萎凋,还是兼顾风味与效率的复式萎凋,每一步都需精准把控温湿度与时间,让鲜叶在自然呼吸中慢慢沉淀风味;亲眼目睹炭焙工艺的精妙,看着茶叶在低温文火中慢慢烘干,感受炭火的温润与茶叶香气的交融,读懂“文火慢焙”背后锁住茶叶本味的匠心。
学员们亲身参与其中,触摸萎凋后的茶叶质感,观察炭焙时的温度变化,在实践中解锁白茶制作的工艺密码。
03
品鲜醇佳茗,话游学心得
Taste fresh and mellow tea and
talk about your travel experience
游学尾声,我们围坐一堂,冲泡刚制成的新鲜白茶,观其汤色清亮杏黄,闻其毫香清雅高扬,品其滋味鲜爽甘甜,回甘生津间,尽是湖林茶山的自然馈赠与旭隆昇的匠心坚守。
大家一边品茶,一边交流游学心得,分享采茶、制茶的乐趣,在茶香氤氲中,进一步读懂福鼎白茶的品质魅力,也对茶室经营中的茶品认知,有了更深刻的理解。
从课堂干货到茶山实践,从理论学习到沉浸式体验,这场“感谢相逢·以茶之名”的活动,既是一次茶知识的充电,更是一场与自然、与匠心的对话。
福建省旭隆昇茶业有限公司深耕福鼎白茶多年,始终坚守品质初心,此次携手茶小刘茶室经营课堂,不仅为茶室经营者搭建了学习交流的平台,更希望通过这场茶山游学,让大家从源头读懂白茶,传承茶文化、传递茶匠心。
茶路漫漫,相逢有幸。此次旭隆昇茶山游学之旅,让每一位参与者都在自然中收获成长,在匠心中感受茶韵。
未来,旭隆昇将继续以茶为媒,搭建更多茶旅与学习交流的平台,与各位茶友、茶室经营者一同,深耕茶产业、传承茶文化,共赴茶行业的美好新程。

